Een heerlijke droge witte wijn! Typisch Italiaans: niet al te uitbundig, wel sappig en met een flinke smaaklengte. Insiders beschouwen de azienda Monte del Frà als de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Deze herkomstbenaming is wellicht minder bekend dan de aangrenzende streek Soave, maar het succes van Monte del Frà is er niet minder om!
Verklaarbaar, want de ambitieuze familie Bonomo doet er alles aan om de beste te zijn en gebruikt maar liefst zeven verschillende druivenrassen, waaronder garganega, cortese, trebbiano en friulano, die samen zorgen voor complexiteit in geur en smaak.
Niet voor niets staat deze aantrekkelijke wijn al jarenlang zeer prominent in de Gambero Rosso-wijngids, dé Italiaanse referentie voor kwaliteitswijnen. Bovendien is de Custoza een van onze bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro.
Volle, geurige droge witte wijn met een fruitig aroma (appel en perzik) en een ronde, volle en droge smaak. De afdronk is geurig en lang. Mooi en karaktervol!
Een prima begeleider van verfijnde pastagerechten met paddenstoelen of vis, maar ook goed te combineren met gevogelte.
Best van smaak tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Monte del Frà |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 375 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
40% Garganega 20% Trebbiano 20% Cortese 10% Friulano 10% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.
