Mirabelle de la Jaubertie Monbazillac 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Flesinhoud: 500 ml


Magnifieke bio-Monbazillac

  • Elegant, evenwichtig en aanhoudend
  • Past perfect bij niet al te uitgesproken desserts en blauwe kaas
  • Ook zonder er iets bij te eten een ware traktatie

Wat een prachtige zoete witte wijn van Hugh Ryman, eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie. Een klein deel van de witte druiven wordt niet geoogst voor de productie van droge witte wijn, maar blijft langer aan de stok rijpen. De vochtige omstandigheden in het naseizoen bespoedigen de 'pourriture noble' (edele rotting), waarbij de druiven verschrompelen en in smaak concentreren.

De zeer lage opbrengst zorgt voor een magnifieke zoete wijn die uitermate goed past bij niet al te uitgesproken desserts, blauwaderkazen of foie gras. Maar ook zonder er iets bij te eten is dit een ware traktatie. Een aangebroken fles blijft in de koeling gemakkelijk vele dagen goed.

Appelnoten taart

Mirabelle de la Jaubertie Monbazillac

Proefnotitie

Fraaie wijn met een aroma van rijp tropisch fruit – zoals mango en ananas – en gedoseerd eikenhout. De smaak is vol, aanhoudend en evenwichtig zoet, met een lange en elegante afdronk.

Drinken bij

Verfijnde wijn, heerlijk bij vruchtendesserts of als aperitief met toast en paté.

Houdbaarheid

Houdbaar tot zeker vijf à zes jaar na de oogst.

Dranksoort Monbazillac
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bergerac
Producent Château de la Jaubertie
Oogstjaar 2022
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 500 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rymans werken dan ook biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Braakliggende percelen worden bijvoorbeeld beplant met gewassen als maïs, waar vogels op afkomen die vervolgens weer schadelijke insecten vangen. Slim!

Uiteraard krijgt ook het wijn maken zeer serieuze aandacht van wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman. Elke stap in het proces – van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden – is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...

Badsberg Breedekloof Hanepoot Jerepigo 2023

  • Versterkte muskaatwijn
  • Heerlijk bij pittige kaas
Platter's
2022
Platter's: 3,5 sterren

With honey-laced muscat fruit, solid 206 g/L sugar & alc fortification nudging 16%, 2022 is perfect fireside fare. Also good over ice cream.

14,30 per fles

Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé 2024

  • Klasse van Puech-Haut
  • Verleidelijk & verfijnd
17
Jancis Robinson
2024
JancisRobinson.com: 17 punten

Super-juicy, like a crush of blood orange. Sharp and round at the same time. Tremendous energy. Lemongrass and basil-leaf sherbet, verbena leaf freshness. Smooth as a pebble.
16
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16 punten

Pale in colour, pale aromas, pale flavours. A watercolour of raspberries, white peach, bleached beach-shell saltiness. Very smooth. Not very long but it is elegant.
90
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 90 punten

Pretty peach and strawberry fruits, a touch of leafy herbs and flowers, medium body, and a pure, clean, balanced style that's perfect for a hot summer day.

18,80 16,95 per fles

Von der Mark-Walter Baden Weissburgunder 2023

  • Mild & sappig wit
  • Lekker bij vis & asperges
9-
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9-

Kenners weten het en genieten. U bent nu ook een kenner. Geniet, maar vertel niet verder. Zo houden we die prijs zo belachelijk laag.

11,40 per fles

Even geduld a.u.b.